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流淌的生活 葡萄酒与健康——2013河北、天津高端品鉴会

发布时间:2013-04-25

3月,位于京、津、冀三地交界黄金地段的中信国安第一城鸟语花香、草长莺飞,吸引了河北、天津众多葡萄酒专业人士、精英人士于3月7日~4月27日联合中信国安葡萄酒业举办了八场”流淌的生活 葡萄酒与健康“主题品鉴会,并参观了中信国安葡萄酒业位于第一城内荷花湖下的“尼雅皇家酒窖“。参加活动的近百名嘉宾既学习了红酒知识与文化,也品尝到了尼雅美酒佳酿。

“尼雅皇家酒窖”是中国唯一水下酒窖,在参观尼雅皇家酒窖过程中,嘉宾们通过讲解员对古老的佉卢文字,艳丽的丝绵织锦,精致的酿造酒具解说,了解了尼雅古国的神秘历史以及尼雅灿烂的葡萄酒文明,零距离感受了中国葡萄酒传统文化的深厚内涵;跟随尼雅葡萄酒的酒香,穿越时空的交错与阻隔,唤醒了对中国葡萄酒两千年文化的衷情。

了解尼雅文化同时,中信国安葡萄酒业的专业品鉴师为嘉宾们耐心讲解了尼雅皇家酒窖的每一个陈酿步骤:“葡萄酒在橡木桶中陈酿阶段受温度、湿度、光线等环境影响比较大;从橡木桶的清洗过程最少经过三道工序,到酒窖酒桶温度的控制,补酒的程序……”让嘉宾身临其境的感受到它每一步用心酿造的过程。精酿葡萄酒更多的融入酿酒者的心意,如同一份高贵的、受人尊崇的艺术品。它体现了酿酒者对酒的尊重与热爱,成就了葡萄酒独一无二的口感与品质,象征高品质的生活与精神。

酒窖内,诉说着尼雅葡萄酒香的前世繁华;酒窖外,郁郁葱葱的杨柳树,伴随着杨柳的摇摆律动,清风徐徐,像是演绎着一曲美妙的天籁之音。品鉴会上,嘉宾们沐春光,赏美景,品美酒。品鉴师向来宾们详细讲解了“产地生态”理念和尼雅产地生态葡萄酒,尼雅产地生态葡萄酒的卓越品质与纯正口感令在场嘉宾品尝后赞不绝口,“好葡萄酒真的是种出来”。

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